Lien de Famille Blanc

Composition Roussanne, Grenache blanc, Viognier
Récolte Vendanges de nuit pour conserver la fraîcheur des arômes.
Vinification Pressurage direct très doux, fermentation à basse température de 12 jours.
Élevage 8 mois en fûts de chêne et foudres.
Dégustation Vin puissant, riche et volumineux, avec un beau concentré de fruits mûrs telle que la mirabelle et l'abricot soulignés par des jolies notes grillées et miellées en fin de bouche.
Accords Sole meunière sauce beurre, Risotto de noix de Saint Jacques, médaillon de veau sauce morilles
Disponibilité Disponible également en Magnum.

Conversion en Agriculture Biologique

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