Domaine la Bergerade Rosé
Composition | 80% Cinsault et 20% Grenache noir |
---|---|
Récolte | Mécanique, fin août tôt le matin. |
Vinification | Vendange égrappée, pressurage direct, débourbage à froid de 10 h, fermentation alcoolique à basse température de 15 à 20 jours. |
Élevage | 4 à 6 mois en cuve avant assemblage et filtration. |
Dégustation | Totalement axée sur la fraîcheur. Très pâle, gourmande, droite, juteuse, saline et rafraîchissante. |
Accords | Cake au chorizo, lasagnes aubergine, tian de légumes à la provençale. |
Conversion en Agriculture Biologique
Paiement sécurisé
Livraison en France
Conseils au
+33 (0)4 66 88 85 61