Domaine la Bergerade Rouge
| Composition | Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre |
|---|---|
| Récolte | Mécanique et manuelle pour le Mourvèdre |
| Vinification | Vinifications traditionnelle délicates, fermentation alcoolique à basse température 25°C durant 15 jours. |
| Élevage | 4 à 6 mois en cuve avant assemblage et filtration. |
| Dégustation | Vin fruité et aérien aux notes de fruits noirs écrasés épicés. Belle densité aux tannins fondus. |
| Accords | Viandes braisées, Roti d’agneau aux morilles, Poulet. |
| Température | Entre 14 et 16°C. |
| Garde | Entre 4 et 5 ans. |
| Disponibilité | Disponible également en BIB 5 litres. |
Conversion en Agriculture Biologique
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